男子询问，“不让坐是吧”？星巴克员工则回应，“你要坐就手机下单，你可以去商场那边坐”。最终，这名男子起身离开。

  5月22日，记者搜索发现，有多位网友在社交平台反映，星巴克开始实行“消费入座”。

  这名网友发文称：“星巴克真不错，但每次消费，我消费不起，又失去一个发呆的好地方。前几天看见说不消费也可以，实际不行，会赶人，比如会不停找你点单。”这名网上的朋友表示，自己这次去星巴克就是坐一会，没有点单，因为工作人员不停地“劝点单”，最终，这名网友起身离开。

  该帖文评论区里，有不少网友留言讨论。有的人觉得既然没有说必须消费，就不应该“礼貌劝走”；也有的人觉得，应该“尽量消费吧”，否则想消费的可能没座位。这名网友也在评论区回应，“其实应该点单的，希望星巴克一直开下去”。

  对此，不少网上的朋友表示支持，认为“以免想喝的人没位子”，也有网友支招，星巴克如果真要实施这项政策，可以在座位上立个牌子，写上“消费入座”几个字，否则被劝离很尴尬。

  据经视直播报道，星巴克官方客服回应称，星巴克的确有“消费入座”一事，如果不消费会被店员礼貌劝离，但星巴克不会强制顾客消费。

  据媒体报道报道，广东格林律师事务所黄凯玲律师、杨恩雄律师表示，很多奶茶店或者咖啡店的门口放着桌子、凳子，没有消费能否就座或使用，这个一直有争议。

  律师称，如果店方允许顾客使用，那么就从另一方面代表着店方提供了服务，根据消费者权益保护法第三条的规定，经营者为广大购买的人提供服务的，适用本法。

  消费者权益保护法第十六条规定，经营者向消费的人提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。

  律师还表示，星巴克在几年前就更新了员工手册，规定称，允许没有消费的客人在店内就座或使用洗手间。换言之，星巴克已向就座者提供了服务，适用消费者权益保护法，星巴克应履行法律所规定的义务。此次事件中，若店员驱赶没有消费的就座者，明显侵犯了消费者的合法权益。

  星巴克于近期披露的财报显示，在截至3月底的2024年第二财季，星巴克营收85.63亿美元，同比下滑1.8%;归母净利润7.724亿美元，同比下滑15%。

  当期，星巴克中国营收7.058亿美元， 同比下滑8%，其中同店销售同比下降11%，主要由于可同比交易量下降4%，平均客单价下降了8%。

  “宏观压力导致本季度流量下降，这受到偶发顾客减少、节假日模式变化、高度促销环境和去年市场重新开放后顾客行为规范化的影响。”在财报电话会上，星巴克首席执行官纳思瀚(Laxman Narasimhan)如此解释中国市场波动。

  4月29日，库迪咖啡宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，该政策覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素，能够得到不同金额的补贴，最高单杯可补贴至14元。截至5月10日，在北京，瑞幸9.9元产品限品类且针对个人限量。库迪则继续满场9.9元。

  截至5月23日收盘，星巴克股价报收78.305美元，跌2.99%，总市值886.96亿美元，较去年末已蒸发约200亿美元（约合人民币1450亿元）。

  纳思瀚强调，星巴克是一个高端品牌。一个案例是，星巴克正在华推出更多新品。第二财季，星巴克中国共推出27款新品，推新数量是上一个季度的两倍，是去年同期的三倍。该品牌称，意榄朵系列饮品获得超越预期表现。

  同期，星巴克90天活跃会员规模突破2100万，达到历史最高点，会员总数超过1.27亿。会员销售占比增至75%。金星会员消费频次同样实现增长。

  另外，当期，星巴克中国数字化业务（专星送和啡快）占比近52%。其中，啡快业务占比达26%，专星送同店销售额实现增长。

  但这依旧无法改变星巴克在华营收下降态势。眼下，该公司将增量放在了下沉市场。

  “鉴于下沉市场强劲的新门店经济效益，进一步在下沉市场，尤其是新的县级城市拓展新店。”纳思瀚说。

  星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛也在财报电线个县级以上城市，星巴克已经覆盖了近900个。本季度，下沉市场的90天活跃会员规模增长迅猛，会员增速超过高线城市。会员销售额增长可观，销售增速为高线城市的两倍。

  此前，王静瑛告诉21世纪经济报道记者，在低线城市需要更精细化运营。“当我们进入一个县时，有一个非常不同的方法，以确保不只是开一家门店，而是为该地区、为该社区开设一家门店。”她称。这预示着，从管理上，星巴克需要更灵活。

  如今是个追逐性价比的年代。各家财报显示，一季度，肯德基客单价同比下滑6%、必胜客客单价同比下滑12%，太二酸菜鱼/怂火锅/九毛九客单价格分别为73/116/57元，较去年上半年分别下滑2.7%/下滑4.1%/下滑3.4%。2023年，海底捞客单价已降至100元以下（99.1 元）。和府捞面透露，产品总体降幅在30%左右。

  “我们过去对产品定价34、35元几乎是没有犹豫的。现在定价会考虑市场因素。”和府捞面创始人李学林对21世纪经济报道记者说。

  从更宏观视角看亦是类似趋势。国家统计局数据显示，一季度人均可支配收入的增长率为6.2%，而人均消费支出的增长在一季度达到8.3%，超过了收入增长速度。

  这意味着，在收入构成中，慢慢的变多的部分被用于消费，反映出公众消费意愿增强。也代表消费继续增长难度更大了。

  如此态势上，星巴克选择在人均可支配收入更低的下沉市场加码，无疑是场冒险。

  按此前规划，2025年，星巴克计划在中国300个城市开设9000家门店。